・シャスールとル・クルーゼの違いは何？
・シャスールとル・クルーゼどっちを選ぶと後悔しない？
そんな疑問を解決します！
シャスールとル・クルーゼはどちらもフランス生まれの鋳物ホーロー鍋として知られ、見た目の美しさや高い保温性から、世界中の料理愛好家に愛されています。
しかし、実際に10年以上両ブランドを使い比べてきた筆者の実感としては、「見た目は似ていても、使い勝手や仕上がりには明確な違いがある」というのが正直なところです。
この記事では、シャスールとル・クルーゼの基本スペック・使用感・耐久性・おすすめの選び方まで、実体験に基づいて徹底比較します。どちらを選ぶか悩んでいる方にとって、後悔しないキッチンアイテム選びのヒントになれば幸いです。
まず手に取ってみたい方には22cmがおすすめ！
シャスールとル・クルーゼの違い【比較表】
「ル・クルーゼとシャスールってどう違うの？」という方のために、まずは両ブランドの特徴を比較表にまとめました。
どちらが自分に合っているか、料理スタイルやデザインの好みに応じてチェックしてみてください。
| 項目 | ル・クルーゼ | シャスール |
|---|---|---|
| ブランド創業年 | 1925年 | 1924年 |
| 製造国 | フランス | フランス |
| 内側のホーロー加工 | サンドホーロー（ベージュ系） | 黒マットエマイユ |
| カラーバリエーション | カラフル・ポップ系 | シック・落ち着いた色合い |
| 重さ（22cm） | 約3.5kg | 約4.0kg |
| 得意な料理 | 煮込み・スープ | 焼き物・パン・ロースト |
| 初心者向け | ◎ | △ |
| 価格帯 | やや高め | 比較的リーズナブル |
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シャスールとル・クルーゼの違い【基本スペック比較】
ブランドの歴史と特徴の違い
ル・クルーゼは1925年にフランス北部のフレノワ・ル・グランで創業。カラフルなホーロー鍋で世界的な人気を誇り、日本でも知名度はトップクラスです。一方、シャスールは1924年に創業した老舗メーカー「INVICTA」社のブランド。こちらもフランス製ですが、プロの料理人や鋳物ファンの間で根強い支持を受けています。
筆者の体感としては、ル・クルーゼは万人向け、シャスールは通好みという印象です。
素材と製法の違い
どちらも鋳鉄製＋ホーロー加工という点では共通しています。ただし、内側のホーロー仕上げに明確な違いがあります。
- ル・クルーゼ：ベージュ系のサンドホーロー
- シャスール：黒マットエマイユ仕上げ
ル・クルーゼは中が明るく、料理の色味や焦げの具合が確認しやすい。一方シャスールはプロ仕様とも言える黒い内面で、高温でも焦げ付きにくく焼き色がきれいに付く特徴があります。
デザインとカラーの違い
ル・クルーゼは鮮やかなオレンジ、チェリーレッド、マリンブルーなど、見るだけで気分が上がるカラー展開が魅力。シャスールはマットな質感と落ち着いた色味（グレー、ネイビー、フォレストグリーンなど）が中心で、キッチンをシックにまとめたい人に好まれます。
シャスールとル・クルーゼの違い【使用感のリアルな比較】
10年以上両方を使い続けてきた筆者の視点から、実際の使用感を徹底比較します。
重さと扱いやすさの違い
一般的に「鋳物鍋は重い」と言われますが、ル・クルーゼの方がやや軽いのは事実です。たとえば22cmサイズで比較すると、ル・クルーゼは約3.5kg、シャスールは約4kg。500gの差は、毎日の取り扱いで確実に体感されます。
60代の母はル・クルーゼしか使いませんが、筆者は調理スタイルによって使い分けています。
煮込み・炒め・オーブン調理での違い
- 煮込み料理にはル・クルーゼ。熱伝導が均一で、食材が柔らかく仕上がります。カレーやポトフなどは絶品。
- 焼き目をつけたい料理にはシャスール。例えばローストビーフやハンバーグは、シャスールの方がカリッと香ばしく焼けます。
黒マットエマイユは熱保持力も高いので、オーブンでのパン焼きにも重宝しています。
お手入れのしやすさの違い
ル・クルーゼの明るい内面は、焦げや汚れが見えやすいため、こまめに洗いたくなります。逆にシャスールは黒マットのため、多少の汚れは目立たず、ラフに使える安心感があります。
ただし、どちらも基本は手洗い推奨。ホーローを傷つけないよう柔らかいスポンジを使用しています。
シャスールとル・クルーゼの違いから見る「選び方のポイント」
どんな人にシャスールがおすすめか？
- 料理好きで焼き色や仕上がりにこだわる人
- 男性や力のある方、無骨なデザインが好きな方
- パンや肉料理をよく作る人
筆者はシャスールで焼き料理をすることが多く、アウトドア調理でも使える頼れる相棒と感じています。
どんな人にル・クルーゼがおすすめか？
- 初心者や毎日の料理に使いたい人
- 見た目も楽しみたい方、カラフルなキッチンが好きな人
- スープや煮込み中心の方
実家ではル・クルーゼがメインで、使いやすさと見た目の華やかさで家族全員のお気に入りです。
よくある質問（FAQ）
シャスールとル・クルーゼの耐久性に違いはある？
どちらも正しく使えば10年単位で使える耐久性があります。筆者の最古の鍋は、ル・クルーゼが13年、シャスールが11年経っていますが、いずれも現役です。
結局どっちが長く使えるの？
使い方次第です。焦げ付きや無理な高火力に注意すれば、どちらも一生モノになり得る鍋です。
まとめ｜シャスールとル・クルーゼの違いを知って、自分に合った鍋を選ぼう
「シャスールとル・クルーゼ、どちらが優れているか？」という問いに、明確な正解はありません。大切なのは、あなたの料理スタイルや好みに合うかどうかです。
筆者のおすすめは、「煮込みはル・クルーゼ」「焼き料理やパンにはシャスール」と使い分けること。どちらも揃えてこそ、料理の幅が格段に広がります。
サイズに迷ったら22cmがおすすめ！ぜひ試してみてくださいね。