・フランスのチーズおすすめは？
・フランスのチーズのブランドを知りたい！
こんな悩みを解決できる記事を用意しました。
この記事を読めば、フランスのおすすめチーズと、目的別チーズの選び方を知ることができますよ。
私はチーズが大好きなのですが、フランス産チーズは味がまろやかで食べやすいものが多くて重宝しています！
記事前半ではおすすめフランスチーズを、後半では目的別チーズの選び方を解説するので、ゆっくりご覧ください。
フランスのチーズ最もおすすめはイル・ド・フランス！
イル・ド・フランスは100%フランス産のナチュラルチーズを取り扱うブランド。
フランス発祥のカマンベールは特に人気で、クリーミーで舌触りが良く、まろやかな風味を楽しめます。
料理にも使いやすく、ナチュラルチーズを普段買わない人でも試しやすいですよ。
フランスのチーズおすすめ6選
ジェラール
ジェラールは1898年から製造されているフランス産チーズのブランド。
ジェラールのブルーチーズはマイルドで食べやすく、癖のある味が苦手な人でも食べやすいです。
ソワニョン
ソワニョンは日本では珍しい、ヤギのミルクから作ったチーズ。
独特な風味で人によって好みがわかれるかもしれませんが、熟成が進むとコクが増してとてもおいしいです。
フルーツやサラダと合わせると料理をぐっと引き立ててくれますよ。
ルスティック
ルスティックは1975年に誕生したチーズのメーカー。
フランスでは「チーズの王様」と呼ばれるブリーチーズは新鮮な原料で作られており、クセが少なく軽い食感なのに、クリーミーなミルクの風味を感じられます。
プレジデント
プレジデントはフランスで大きなシェアを占めるチーズのブランド。
プレジデントのミモレットは見た目に鮮やかな橙色のチーズ。
ナッツのような香ばしいうまみとほんのり塩気があり、他のチーズとは違う味わいを楽しめます。
エポワス
エポワスは16世紀頃にブルゴーニュ地方の村で作り始めたという、歴史あるチーズのブランド。
シャランセは塩水で洗いながら作られたウォッシュチーズ。
強い風味があり、チーズにこだわりのある人も満足できる食べごたえです。
ブルサン
ブルサンはノルマンディー地方で生まれたフレーバーチーズ。
ガーリックやペッパー、期間限定のクランベリーなど色々なフレーバーから選べます。
特におすすめはガーリックで、パンに塗るととってもおいしいですよ。
フランスのチーズ選び方目的別
フランスの定番カマンベールを味わいたいならイル・ド・フランス
フランス産のチーズならやっぱりカマンベール！という人にはイルドフランスがおすすめ。
クリーミーでコクがあるけど独特の臭いや雑味はなく、万人受けする間違いのない味です。
飲み物とのマリアージュを楽しみたいならプレジデント
飲み物と一緒にチーズを楽しみたい人にはプレジデントのミモレットがぴったり。
しっかり熟成した香ばしくて濃い風味は、飲み物のおいしさをしっかり引き立ててくれますよ。
サラダやパンと一緒に食べるならブルサン
サラダに混ぜたりパンに塗ったりと、チーズを料理の引き立て役に使いたい人はブルサンを選びましょう。
ガーリックやペッパーの風味とチーズの旨みが野菜やパンの淡白さとマッチしますし、子供やお客さんにも喜ばれる料理になりますよ。
まとめ
最後に、紹介した内容をおさらいしましょう。
フランスのチーズ最もおすすめはイル・ド・フランスです。
フランス産チーズの王道ともいえるカマンベールは万人におすすめです。
フランスのおすすめチーズを6種類紹介しましたが、定番のカマンベールならイル・ド・フランス、飲み物のおつまみならプレジデント、サラダやパンと食べるならブルサンを選びましょう。
チーズは長持ちしますし、そのまま食べても、おつまみにも料理の素材にも使えるのでストックしておくと重宝しますよ。
その他のフランスおすすめの食べ物についても詳しくまとめた記事を作成予定です。
最後までお読みいただきありがとうございました。